WEDANG JAHE KAYA MANFAAT, BISA TANGKAL KORONA, MENCEGAH STROKE DAN MENGOBATI DISFUNGSI SEKSUAL PRIA

Wedang jahe adalah minuman tradisional yang sangat populer di Indonesia. Jahenya yang pedas sangat efektif untuk menghangatkan badan. Wedang jahe ini istilah orang Jawa Tengah dan Jawa Timur, maksudnya adalah minuman dari sari jahe yang dinikmati selagi hangat. Kandungan senyawa gingerol yang menimbulkan rasa pedas pada jahe bisa membuat badan hangat dan segar. Dengan minum wedang jahe memicu keluarnya keringat. Ekskresi keringat ini membantu menurunkan suhu tubuh yang lagi demam akibat flu.

Kandungan Zat Pada Jahe dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Jahe termasuk salah satu jenis tanaman yang termasuk dalam suku Zingiberaceae (jahe-jahean). Jahe berasal dari India, kemudian menyebar dibawa sebagai rempah-rempah perdagangan hingga Asia Tenggara, Tiongkok, Jepang, hingga Timur Tengah.

Jahe hanya bisa bertahan hidup di daerah tropis, penanamannya hanya bisa dilakukan di daerah khatulistiwa seperti Asia Tenggara, Brasil, dan Afrika. Rimpangnya yang berbentuk jemari menggembung pada ruas-ruas tengah. Rasanya dominan pedas.

Tanaman jahe

Jahe atau ginger mengandung berbagai nutrisi serta mineral dan senyawa tumbuhan yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Kandungan nutrisi dan mineral dari jahe

Jenis Nutrisi/Gizi Kandungan AKG%
Kalori 80kcal
Karbohidrat 17,77 gr
Air 78,89
Protein 1,82 gr
Gula 1,7 gr
Serat 1,7 gr
     
Lemak 0,75 gr
Vitamin A 0
Vitamin C 5 mg 6%
Vitamin D 0
Vitamin E 0
Vitamin B1 (thiamine) 0,025 mg 2%
Vitamin B2 (riboflafin) 0,034 mg 3%
Vitamin B3 (niacin) 0,75 mg 5%
Vitamin B5 (panthothenic acid) 0,203 mg 4%
Vitamin B9 (folat) 11 μg 3%
Kalsium (Ca) 16 mg 2%
Zat besi (Fe) 0,6 mg 5%
Magnesium (Mg) 43 mg 12%
Fosfor 34 mg 5%
Potassium (Kalium) 415 mg 9%
Sodium 13 mg 1%
Seng (Zinc) 0,34 mg 4%

 

Sumber referensi: data kandungan nutrisi(gizi) jahe ini dikutip dari situs USDA (United States Department of Agriculture).

 

Manfaat jahe

Kandungan senyawa gingerol yang menimbulkan ras pedas pada jahe dapat digunakan sebagai penghangat tubuh. Sangat cocok untuk dikonsumsi supaya tubuh menjadi hangat dan segar. Beberapa manfaat jahe antara lain:

  1. Melancarkan peredaran darah

Gingerol yang terdapat pada jahe bersifat antikoagulan yang akan mencegah tersumbatnya pembuluh darah yang merupakan penyebab utama penyakit stroke dan serangan jantung

  1. Mengatasi perut kembung

Jahe dapat dimanfaatkan untuk mengobati gangguan pada pencernaan dan iritasi usus.

  1. Mengatasi demam dan batuk

Gingerol pada jahe juga dapat digunakan untuk mengurangi demam dan batuk tanpa efek samping.

  1. Menurunkan tekanan darah

Jahe bisa untuk merangsang pelepasan hormon adrenalin dan juga dapat memperlebar pembuluh darah, sehingga darah mengalir lebih lancar dan lebih cepat serta dapat meringankan kerja jantung dalam memompa darah.

  1. Mengatasi masalah pernafasan

Jahe termasuk salah satu jenis ekspektoran alami yang berfungsi dalam melegakan sistem pernapasan, dengan memecahkan dan menghilangkan lendir(dahak) dapat dengan mudah keluar dan memulihkan sistem pernapasan.

  1. Melancarkan pencernaan

Minuman jahe dapat membantu kelancaran pembuangan sisa-sisa pencernaan dan membantu penyerapan zat makanan.

  1. Mengobati peradangan

Kandungan senyawa gingerol adalah zaat anti inplamasi yang sanga baik bagi tubuh

  1. Mengobati penyakit maag

Jahe bisa menjaga kestabilan asam lambung sehingga mengurangi rasa mual dan muntah pada penderita maag

  1. Mengobati disfungsi seksual

Jahe dikenal karena sifat afrodisiak (sesuatu yang punya kemampuan meningkatkan gairah seksual). Selain itu, kandungan gingerolnya melancarkan peredaran darah dan menstimuli gula darah sekaligus mengobati impotensi dan ejakulasi dini.

Resep Membuat Wedang Jahe Yang Unik dan Lezat

Olahan jahe sudah terkenal manfaatnya untuk memberikan rasa hangat pada tubuh, dan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Wedang jahe adalah salah satu olahan jahe yang paling mudah dibuat. Memarkan jahe lalu seduh dengan air panas, tambahkan gula merah (gula jawa) secukupnya.

Namun kalau Anda bosan dengan wedang jahe yang itu-itu saja, Anda bisa menggunakan bahan-bahan tambahan agar resep wedang jahe rasanya menjadi unik dan lezat. Resep yang saya tulis ini bisa sebagai alternatif wedang jahe yang memiliki varian rasa yang berbeda.

Bahan kombinasi untuk membuat wedang jahe antara lain : santan kelapa, daun pandan, rempah-rempah pilihan, air rebusan serai, susu, dan bisa juga ditambah kopi hitam.

Resep Wedang Jahe Santan

Wedang jahe santan

Bahan-bahan

1 liter santan

200 gram rimpang jahe

150 gram gula pasir

2 batang serai, memarkan

 setengah sendok teh garam dapur

200 gram sari kelapa (nata de coco)

2 lembar roti tawar

3 sdm kacang goreng

Cara membuat

  • Rebus santan kelapa bersama jahe, serai, gula dan garam. Masak sampai mendidih dan gula larut lalu angkat.
  • Cara penyajian : siapkan mangkuk saji, masukkan roti tawar yang sudah dipotong-potong, kacang goreng, nata de coco lalu siram dengan santan rebus tadi
  • Sajikan selagi wedang jahe masih hangat

Bagi yang penyuka kopi, ini ada resep wedang jahe kopi susu.

Resep wedang jahe kopi susu

Wedang jahe kopi susu

Bahan-bahan

50 gram rimpang jahe

2 sdm kopi hitam

4 sdm susu kental manis

100 gram gula merah (gula jawa)

500 ml air bersih

 

Cara membuat:

  • Jahe dicuci bersih, kupas lalu digeprek (dimemarkan)
  • Rebus jahe dan gula jawa dengan 500 ml air. Masak hingga gula larut dan air mendidih
  • Setelah air rebusan jahe mendidih, dan gula larut lalu masukkan kopi dan aduk rata
  • Siapkan gelas/cangkir, saring wedang jahe kopi memakai saringan santan.
  • Tambahkan susu kental manis, dan aduk rata.
  • Wedang jahe kopi susu siap dinikmati selagi hangat

Sekarang kesempatan yang baik untuk mencoba resep-resep minuman kesehatan untuk keluarga tercinta. Manfaatkan waktu-waktu berkualitas kumpul bersama keluarga.

Facebook Comments
__Posted on
March 26, 2020
__Categories
Kesehatan
Avatar

Author: Wartini, S.Pd. Bio

Guru Go Blog, hobi menulis buku. Suka tantangan, penyuka kopi hitam. Seorang ibu dari 2 anak. Melalui blog ini berbagi inspirasi untuk kalangan guru dan masyarakat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *